Restauracje, karczmy

Ostatnie lata nie były łatwe dla branży gastronomicznej. Pandemia, ciągle zaostrzające się przepisy, niejasne zasady i niepewność, jak długo to wszystko potrwa, a teraz wojna za naszą wschodnią granicą. Potem doszedł jeszcze Nowy Ład i szalejąca inflacja. Jak w takiej sytuacji nie dać się kryzysowi, przetrwać i w dodatku trafić do nowych klientów? W tym artykule pokazujemy, jak urozmaicić swój biznes gastronomiczny przy pomocy roweru gastronomicznego.

Sushi to danie, które — przynajmniej ze słyszenia — zna praktycznie każdy. I trudno się temu dziwić — w końcu mowa o jednym z największych rarytasów japońskiej kuchni, a także nieodzownym elemencie tamtejszej kultury. Sushi w klasycznej formie to połączenie ryżu, wodorostów i ryby. Obecnie jednak stosuje się wiele modyfikatorów, pozwalających uzyskać jeszcze ciekawszy i bardziej wysublimowany smak. Jakie są zatem najpopularniejsze rodzaje sushi?

Planujesz niebawem otworzyć własną restaurację? Jeśli tak, to na pewno zdajesz sobie sprawę z tego, że jest to dość drogi biznes. Mimo to jednak kupując wyposażenie kuchni, absolutnie nie wolno oszczędzać. W innym przypadku masz bardzo małe szanse na odniesienie sukcesu. Z tego względu warto zainwestować w dobry sprzęt gastronomiczny, który wcale nie musi kosztować milionów. Jak można to zrobić? Sprawdź!

Zaczynasz swoją przygodę z gotowaniem, ale nie wiesz, jakie akcesoria będą Ci potrzebne? Przeraża Cię tak szeroki wybór asortymentu różnych producentów? Jeśli na którekolwiek z tych pytań (lub nawet oba) Twoja odpowiedź jest twierdząca – przeczytaj nasz poradnik, który pomoże Ci wybrać sprzęt umożliwiający rozpoczęcie przygody z gotowaniem!

Kurczak to najbardziej popularne mięso. Przepisów na jego przygotowanie jest tysiące i każdy miłośnik gotowania ma co najmniej kilka swoich ulubionych potraw z kurczakiem w roli głównej.