Patelnie utrzymane w doskonałym stanie przez długi czas? Tak, to możliwe, jeżeli już od pierwszego użycia będziemy o nie odpowiednio dbać i traktować je według zaleceń producenta. Większość patelni, jakich używamy w kuchniach, wymaga przestrzegania kilku podstawowych zasad, które pomogą w utrzymaniu ich w dobrej kondycji. Co zrobić, żeby patelnia mogła służyć nam przez lata?

Dlaczego warto dbać o patelnie?

Doskonale wyglądające patelnie bez zarysowań, odkształceń, zdartej powłoki to rzecz, która wcale nie musi być nieosiągalna. Każdy chce mieć w swojej kuchni naczynia, które świetnie wyglądają i cały czas są tak samo funkcjonalne, jak na początku. Tym bardziej, że wiele osób zajmujących się gotowaniem w swojej kuchni, przywiązuje się do dobrej jakości naczyń. Patelnie wymagają dłuższego zastanowienia przed ostatecznym wyborem, a gdy już je kupujemy, szybko przyzwyczajamy się do modelu, który świetnie się sprawdza.

Dlaczego warto zadbać o stan patelni?

  • estetyka – dobrze wyglądające naczynia i akcesoria kuchenne są wizytówką domu i ozdobą kuchni;

  • zdrowie – zdarta przez nieodpowiednie użytkowanie powłoka nie tylko źle wygląda, ale może być niebezpieczna dla zdrowia;

  • oszczędność pieniędzy – dobrej jakości patelnia może służyć latami, co wiąże się ze zmniejszeniem wydatków na wyposażenie w kuchni;

  • funkcjonalność – utrzymanie dobrego stanu patelni zapobiega odkształcaniu się dnia, dzięki czemu ciepło może równomiernie się rozchodzić, a nieuszkodzona powłoka ułatwia smażenie bez przywierania potraw.

Utrzymanie dobrej kondycji naczyń kuchennych sprawia, że dłużej możemy cieszyć się idealnym stanem naszych ulubionych elementów wyposażenia kuchennego.

Jak dbać o patelnie – czego przestrzegać?

O patelnie trzeba dbać jeszcze zanim zaczniemy na nich smażyć. Jakich zasad należy przestrzegać, aby zachować je w dobrym stanie?

  • przed pierwszym użyciem należy patelnię delikatnie przemyć gąbką i detergentem, a po spłukaniu osuszyć i rozprowadzić cienką warstwę oleju;

  • wybierać modele, które pasują do typu kuchenki – nowoczesne patelnie od Gerlach najczęściej są kompatybilne z wszystkimi rodzajami kuchenek, ale zawsze należy sprawdzić oznaczenia;

  • myć w zmywarce tylko wtedy, gdy jest to zgodne z zaleceniami producenta. Polecane jednak jest mycie ręczne, które nie naraża patelni na zbyt długi kontakt z wodą i detergentami;

  • do mycia używać delikatnych detergentów i miękkich gąbek;

  • nie używać drucianych zmywaków, które mogłyby naruszyć powłokę;

  • nawet patelnie beztłuszczowe nie powinny być używane bez choćby odrobiny tłuszczu. Patelnie beztłuszczowe pozwalają ograniczyć jego ilość;

  • stosować oleje, które mogą rozgrzewać się do wysokich temperatur – np. olej rzepakowy;

  • nie pozostawiać patelni bez tłuszczu na ogniu i nie rozgrzewać do zbyt wysokich temperatur (nie powinno się przekraczać temperatury 230-250 stopni);

  • nie wlewać zimnej wody na rozgrzaną patelnię – może to spowodować odkształcenia;

  • jeżeli potrawa się przypali, należy namoczyć patelnię;

  • podczas smażenia używać tylko specjalnych łopatek z drewna lub sztucznego tworzywa, nie stosować ostrych, metalowych narzędzi;

  • przechowywać w osobnym miejscu, nie stawiać na patelni innych naczyń, a w przypadku braku miejsca zastosować podkładki.

Patelnie traktowane w taki sposób z pewnością będą mieć dłuższą żywotność, nie mówiąc już o tym, że ich wygląd pozostanie bez zmian. A kiedy należy bezwzględnie wymienić patelnię? Jeśli zauważysz, że powłoka zaczyna się ścierać – jest to szkodliwe dla zdrowia.

Patelnie od Gerlach – dobra jakość, długa żywotność

Gerlach oferuje wiele modeli patelni: patelnie beztłuszczowe, grillowe, naleśnikowe, stekowe, uniwersalne, stalowe, ceramiczne. Czy ich dobra jakość chroni przed uszkodzeniami? Nawet najlepsze patelnie nieodpowiednio myte, przechowywane, narażone na zmiany temperatury, w końcu ulegną zniszczeniu. Przestrzegając zasad prawidłowego użytkowania patelni, możemy jednak znacznie przedłużyć jej żywotność.

Zobacz ofertę dobrych jakościowo patelni: https://gerlach.pl/patelnie-beztluszczowe i pozostałych kuchennych akcesoriów.

Artykuł sponsorowany