Duża konkurencyjność w branży spożywczej to wyzwanie dla przedsiębiorców. Wymaga podjęcia działań mających na celu odróżnienie produktu od innych o podobnym wyglądzie i przeznaczeniu. Co wpływa na konkurencyjność produktu? Cena, jakość, innowacje technologiczne, a może wizerunek marki? Podpowiadamy!

Co wpływa na konkurencyjność produktu?

Co sprawia, że jedne produkty się lepiej sprzedają, a inne gorzej? Choć jeszcze do niedawna marki konkurowały ze sobą przede wszystkim ceną, dziś to nie ona jest głównym (choć wciąż istotnym) impulsem do zakupu. Coraz więcej osób czyta składy produktów i na tej podstawie dokonuje selekcji, woląc zapłacić nieco więcej za podobny produkt lepszej jakości. Nie bez znaczenia są także innowacje technologiczne i produktowe ułatwiające klientom korzystanie z produktu. Opakowanie bywa nazywane niemym sprzedawcą. Dobór kolorów, fontów, grafik, sposób opowiadania o marce – to czynniki, które mają ogromny wpływ na decyzje konsumenckie. Coraz więcej firm ma świadomość, że opakowanie pełni funkcję nie tylko informacyjną, ale także marketingową. Zaniedbanie tego obszaru może wpłynąć na wyniki finansowe całej organizacji.

Tworząc strategię zarządzania marką, warto mieć świadomość, że marka spełnia cztery funkcje: wyróżniającą, gwarancyjną, promocyjną i symboliczną. Po pierwsze: pozwala klientom odróżnić produkt od innych spełniających podobne funkcje. Po drugie: jest wyznacznikiem jakości. Klient, sięgając po produkt, ma wobec niego pewien zestaw oczekiwań. To duże wyzwanie dla marki! Klienci, przyzwyczajając się do wysokiej jakości produktu w chwili wprowadzenia go na rynek, będą oczekiwać, że upływ czasu nie wpłynie na nią negatywnie. Po trzecie: za pomocą marki firma komunikuje się ze swoimi odbiorcami. Sukces marki zależy m.in. od tego, jaką strategię komunikacyjną przyjmie i czy trafi do wybranych grup docelowych. Po czwarte: marka to nie tylko produkt, ale wartości, jakie za sobą niesie, z którymi klient może i chce się utożsamiać.

Jak wygląda projektowanie opakowań na zamówienie?

Coraz więcej przedsiębiorstw z branży opakowaniowej (m.in. STARK Partner) oferuje klientom możliwość stworzenia opakowania na zamówienie. Na czym polega usługa private package? Jej nadrzędnym celem jest wyróżnienie produktu na sklepowej półce. Droga od kreacji własnych opakowań do żywności z tworzyw sztucznych do realizacji i wpuszczenia na rynek gotowych produktów trwa od 4 do 12 miesięcy (w zależności od tego, jak bardzo złożony jest projekt). Projekt to jednak nie tylko rysunek techniczny, ale także wizualizacja 3D, która daje możliwość obejrzenia produktu ze wszystkich stron. Na życzenie klienta możliwe jest także wydrukowanie opakowania za pomocą drukarki 3D. Po akceptacji projektu firma opakowaniowa przygotowuje niezbędne oprzyrządowanie (m.in. formy) i rozpoczyna fazę testów. Po jej zakończeniu produkt w nowym opakowaniu może trafić do masowej sprzedaży.