Mięsa, wędliny, sery i wiele innych produktów łatwo psujących się to normalność w sklepach spożywczych. Jednak ich przechowywanie nie należy do najłatwiejszych szczególnie w ciepłe letnie dni. Jak sprawić, aby wytrwały one jak najdłużej? Wystarczy zastosować lady chłodnicze. Zapraszamy do artykułu opisującego te maszyny.

Lady chłodnicze – Co to za urządzenia?

Większość z nas dobrze kojarzy lady chłodnicze, tylko nie potrafimy tego sformułowania przypisać do maszyn, jakie często widujemy. Praktycznie tego typu produkty znajdują się w każdym sklepie spożywczym. To właśnie w ich wnętrzach przetrzymywane są mięsa, wędliny, sery i inne produkty łatwo psujące się. Wynika to z faktu, iż w środku tych rozwiązań panuje obniżona temperatura najczęściej z zakresu od +1°C do +10°C. Wartości te są wystarczające, aby wyżej przedstawione towary nie zepsuły się i zachowały swoją świeżość.

Rodzaje lad chłodniczych

Na rynku możemy spotkać dwa następujące rodzaje lad chłodniczy:

Jak łatwo się domyślić różnią się one między sobą wykorzystanym przeszkleniem. W tym pierwszych charakterystyczne jest to, iż tafla jest lekko wygięta w łuk. Producenci dość nie dawno wprowadzili tego typu rozwiązania do swojej oferty. Mają one na celu odświeżenie wyglądu tego typu urządzeń chłodniczych. Nie wątpliwie taki cel został w stu procentach osiągnięty. Maszyny te przyciągną wzrok nie jednego klienta.

Natomiast te drugie to tradycyjne lady chłodnicze występujące od wielu lat na rynku. Właśnie przez długą ich obecność wiele osób pokochało ten typu urządzeń chłodniczych i nie chce kupować innych. Również część klientów twierdzi, że dbanie o czystość lad z prostymi szybkami jest o wiele łatwiejsze w porównaniu do rozwiązań z przeszkleniem giętym.

Tak, więc wybór odpowiedniej maszyny w dużym gruncie zależy od indywidualnych preferencji przyszłych użytkowników.

Parametry opisujące lady chłodnicze

Lady chłodnicze, jako urządzenia mechaniczne posiadają szereg parametrów. Część z nich jest bardzo istotna i warto o nich wiedzieć jak najwięcej, aby odpowiednio dobrać maszynę. Oto najważniejsze parametry, na które powinniście zwrócić uwagę:

  • Wymiary urządzenia – podstawowy parametr, jaki należy wziąć pod uwagę przy zakupie. Tego typu rozwiązania nie należą do małych w związku, z czym musicie dokładnie wiedzieć, jaką przestrzeń posiadacie w swoim lokalu.
  • Rodzaj zastosowanego chłodzenia – w ladach może występować chłodzenie grawitacyjne lub wymuszone. W tym pierwszym chłodne powietrzne przemieszcza się na zasadzie grawitacji. Natomiast w tych drugich występują dodatkowe wentylatory ułatwiające przemieszczenie się tlenu. Wybór odpowiedniego chłodzenia zależy od temperatury, jaka panuje w Waszym lokalu gastronomicznym.
  • Agregat chłodniczy – na rynku mogą Państwo spotkać urządzenia ze wbudowanymi agregatami chłodniczym lub tez bez nich. Te pierwsze to produkty typu Plug & Play. Wystarczy je podłączyć to gniazdka i działają. Natomiast te drugie wymagają posiadania odpowiedniej instalacji oraz wezwania specjalisty do ich uruchomienia.
  • Wyposażenie dodatkowe – w zależności od wybranego modelu maszyny mogą posiadać różne wyposażenie. Muszą Państwo dokładnie sprawdzić, co znajduje się na standardowym wyposażeniu urządzenia, które chcecie zakupić a za co będzie trzeba dodatkowo dopłacić.
  • Zastosowany czynnik chłodniczy – podczas ostatnich lat lady chłodnicze były wypełniane różnym czynnikiem chłodniczym. W tym momencie standardem stał się ten o oznaczeniu R290. Charakteryzuje się on większą ekologią oraz zmniejszenie użycie prądu w porównaniu do innych gazów.

Zakup lad chłodniczy

Lady chłodnicze to pierwsze urządzenia, jakie będziecie musieli zakupić, gdy otwieracie swój sklep spożywczy. Także po wielu latach użytkowania jest to maszyna, która jako pierwsza będzie wymagała wymiany. Co za tym idzie, warto zapoznać się z tym artykułem, aby wiedzieć, na co patrzeć przy zakupie tego typu rozwiązań. Jeżeli jednak nie wiecie gdzie dokonać zakupu, zapraszamy pod adres: www.wyposazenie-sklepowe.pl. Znajdziecie tam bogatą ofertę oraz pomoc w razie problemów. My dziękujemy już za uwagę oraz zapraszamy na nasze inne artykuły.

undefined