Ideą Kuchni Społecznej, inicjatywy powstającej w wielu polskich miastach, jest cykliczne spotykanie się wielu ludzi przy tak ważnym momencie codziennej egzystencji, jakim jest czas posiłku.

Podczas comiesięcznych spotkań uczestnicy dzielą się ze sobą nie tylko przygotowanymi potrawami, ale również myślami, doświadczeniami, poglądami i pomysłami.

Bielska Kuchnia Społeczna będzie odbywać się raz w miesiącu, w niedzielne popołudnia, w kawiarni Galerii Bielskiej BWA. Spotkania połączone będą z projekcjami, wykładami, dyskusjami, warsztatami, a także wymianą rzeczy.

Podczas pierwszego spotkania (29 września) odbędzie się projekcja filmu ?Making the Connection" (2010, 30 min)

Z CZYM TO SIĘ JE, czyli zasady:

1. Kuchnia Społeczna ma charakter otwarty, w spotkaniu mogą wziąć udział wszyscy bez różnicy na swoje poglądy, rodzaj diety, wyznanie, orientację seksualną, przynależność etniczną.
2. Uczestnicy przynoszą przygotowane potrawy, którymi dzielą się z innymi lub - jeśli nie mają czasu na gotowanie - płacą 10 zł i mogą kosztować wszystkich przyniesionych potraw. Gotujący mogą uczestniczyć w spotkaniach bezpłatnie.
3. Wszystkie przynoszone potrawy są wegańskie, czyli nie zawierają mięsa (w tym ryb oczywiście), ani żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego (mleka, jego przetworów, serów, jaj, niektórych margaryn zawierających tłuszcze zwierzęce, miodu, żelatyny, lecytyny, laktozy .
4. Wszystkie potrawy wykładane są na jeden stół i każdy może spróbować wszystkiego.
5. Uczestnicy, w trosce o środowisko, przynoszą ze sobą swoje talerze i sztućce. Im mniej plastiku, tym lepiej dla nas wszystkich.
6. Zebrane pieniądze będą przeznaczone na działania Vege Inicjatywy związane z obroną praw zwierząt i promowaniem weganizmu.
7. Uwaga! O jakości, ilości jedzenia i atmosferze decydują sami uczestnicy.