Jak przygotować dania, które przed laty cieszyły się w naszym regionie popularnością? Odpowiedź na to pytanie poznają uczestnicy kolejnego spotkania sygnowanego przez Jacka Proszyka.

Kolejne spotkanie z cyklu Fabryka Sensacji Proszyk&S-ka odbędzie się 20 marca na małej scenie Teatru Polskiego w Bielsku-Białej. Tym razem pomysłodawca przedsięwzięcia zaprezentuje przepisy naszych babć, które odnalazł w ich osobistych zapiskach. Jacek Proszyk przygotowania do programu rozpoczął znacznie wcześniej. W pierwszej kolejności zachęcał bielszczan - i nie tylko - do odszukania notatek napisanych przez gospodynie domowe kilkadziesiąt lat temu. Jego kolekcja przepisów, które niegdyś święciły triumfy na stołach w naszym regionie, jest imponująca i bardzo zróżnicowana.

Autor postanowił, że spróbuje swoich sił w gotowaniu i na podstawie wybranych kulinarnych receptur przygotuje dania. Efekt przeszedł najśmielsze oczekiwania. Goście najbliższej Fabryki Sensacji poznają tajniki przedwojennych zeszytów gospodyń. Czego zatem można się spodziewać? Mazurka, rolady z ciasta biszkoptowego, szafranowej babki, a przede wszystkim wiedzy uzyskanej z najlepszego źródła. Wiedzy praktycznej, która swoimi korzeniami sięga połowy ubiegłego wieku, a także dotyczy naszej kulturalnej i kulinarnej tradycji.

Fabryka Sensacji Proszyk&S-ka
20 marca, godzina 19.00
Teatr Polski w Bielsku-Białej

KGO