Takiego skoku cen nie było od 20 lat! Na święta karp będzie rarytasem?
To będą drogie święta. W tym roku trzeba liczyć się z około 35-procentową podwyżką cen karpi. To szok także dla ich hodowców.
W ub. roku średnia cena fileta z karpia oscylowała w granicach 50-55 zł za kg. W tym roku trzeba będzie zapłacić już 65 zł. - Nie wykluczam, że gdzieś będzie kosztował 70 zł, ale to będą pewnie sporadyczne przypadki - ocenia Wojciech Szramek z Gospodarstwa Rybackiego Szramek w Landeku.
Cena karpia od 2009 do 2018 utrzymywała się mniej więcej na tym samym poziomie. Były groszowe różnice porównując rok do roku. - W 2018 sprzedawaliśmy w tych samych cenach, co w 2009. Sytuacja była wręcz nienormalna, bo rentowność zaczynała dobijać do zera. To odbicie, czyli wyższe ceny, wynikają też właśnie z tego. Kiedyś to musiało nastąpić. Na nieszczęście nas i konsumentów te dwa czynniki zbiegły się w czasie. Karp drożeje teraz średnio o 35 proc. Dużo - konkluduje Wojciech Szramek.
Więcej na ten temat można przeczytać w „Kronice Beskidzkiej”. Nowe wydanie lokalnego tygodnika jest już w sprzedaży, e-wydanie można kupić TUTAJ.
AJ
Foto: Artur Jarczok
Artykuł wyświetlono 3336 razy.
Oceń artykuł:
9 31
Średnia ocena 1.9/5 dla "Takiego skoku cen nie było od 20 lat! Na święta karp będzie rarytasem?" bazuje na 40 głosach.
REKLAMA
REKLAMA
Zobacz również
Komentarze 41
Andrzej
Nie kupować niech stanie im ość w gardle gospodarzą
Jarosław
Se w tym roku na święta bogaci bielszczanie kupią szprota w puszce i też będzie , nalepią pierogów ukradną choinkę z lasu i będą świętować a co .
mmm
@Aertum, słyszałem, że dla niektórych makaron jest symbolem religijnym, ale karp?! Cóż to za religia?
Leszek
Wedkarzyk - w czasach biedoty na stole w święta figurował właśnie karp.I to pokolenie właśnie z karpiem święta kojarzy i wspomina .
Co do smaku to kwestia gustu i fachowości kulinarnej.
Wedkarzyk
@aertum. Żaden symbol.Za prl była bida i nie było za bardzo innych ryb,więc ludzie kupowali karpie.Oto cała tradycja.Karp nie jest ani wybitnie smaczny,ani teraz jakos tani. Koniec.
Franek
Dam Ci swoją na zamówienie i za darmo . Cieplutko będzie.
Aertum
największa przyjemność każdego ateisty - obrazić czyjeś uczucia religijne, obrazić symbol, prawda?
wwww
Są jeszcze inne ryby :> - cała masa gatunków. Śledzik też (lubi pływać) , fladry i płocie, pstrągi i leszcze - i dużo, dużo jeszcze :) .
Mietek
@Aertum wierni to powinni raczej wiedzieć czemu kiedyś służył post. Otóż w piątek jadało się TANIO, żeby zaoszczędzone pieniądze lub produkty oddać pod kościołem ubogim w ramach jałmużny. Tym sposobem wcale nie powinno się jeść ryb podczas postu, bo są droższe od mięsa ;P Ale teraz wszystko się pogmatwało i datki zamiast biednych dostają księża :D Zatem jedzmy obficie, żeby pasibrzuchom mniej zostawić. Ps. W Wigilię nie trzeba pościć i można jeść mięso bez obaw, że jest to grzech.
Aertum
Tkanki łososia przypominają mięso, więc wierni powinni unikać w dni postne (oczywiście nie liczymy najbliższego piątku, bowiem Bóg za pośrednictwem naszego Biskupa zezwolił na spożywanie mięs).
Tadzio
„Rozmowy kontrolowane” przepis wicie, na wigilijne jajeczko. Tanio, tradycyjnie i po naszemu, wicie.
Magda
Pod pretekstem kryzysu fortuny rosną. Nieuzasadnione podwyżki wszystkiego to wynik cwaniactwa i pazerności.
Gosc
Dokladnie, jak mleko moze co tydzien byc drozsze o 50gr? Podwyzki pradu byly raz. A oni winduja cene w sklepie co tydzien. Robia biznes pod pretekstem inflacji
piernik
cena goździków również niedługo mocno w górę :(
topaz
no i co? karp smakuje jak błoto, lepiej dobrą szyneczką w święta się delektować
Leszek
Jak kupisz w innym czasie walą mułem. Te na święta są odmulone (biologia karpia) .
A ten na talerzu to już umiejętności kucharza !!
wasil
Jeśli totalni przygotowują się do walki z takim chrześcijańskim symbolem Świąt jakim jest karp, to musi być z nimi naprawdę źle
Karp
Serio karp symbolem świat i chrześcijaństwa? Wszystko ok?
Leszek
Jak przekombinują z ceną to sobie z tym karpiem powrócą na stawy, bo kupujący ograniczą się do symboliki, albo wcale nie kupią.
Leszek
Madzia Gies.. - z karpia robię też wywar do żurku. Sporo osób nie kupuje dużych z racji obawy czy dadzą radę dosmażyć spory kawałek .
Karp mam tylko na święta i z świętami mi się kojarzy.
Madzia Gies..
Kupujesz duże karpie? To właśnie jest najgorszy błąd. Duży karp to sam tłuszcz i jest niesmaczny. Kupuje się karpie takie do max 2 kg.
Leszek
Osobiście karpia kupuję tylko na święta i na jego podstawie są potrawy. Kupowałem kilka dużych sztuk, teraz może być że tylko jeden i święta będą skromne.
mmm
Jakiej znowu symboliki?To jakiś kult karpia jest?
I teraz zamiast prawdziwego (trupa) karpia na stole będzie stawiana figurka do czczenia?
Marek
A po nowym roku kolejna niespodzianka. Zniesienie tarczy antyinflacyjnej na jedzenie
Rum rak bu
Do przedsiębiorca:Pracownicy przyjdą w "odwiedziny" prędzej niż myślisz. Ciekawe czy wówczas będziesz taki pewny siebie?
Jacek
Podziękujcie PiS. Niedługo nie będzie stać nas żeby zrobić święta.
magda
Efekt skoku cen energii.Putin się cieszy, my zapłacimy
Abc
Sankcje działają. Szkoda tylko że na nakładających.
Rak rum bu
Będzie jeszcze drożej. Niech żyje UE!!!
Abc
Tak jest niech żyje. Na złość mamie odmroże sobie uszy.
Klauzula informacyjna ›