Bielszczanin Marek Posłuszny został nowym mistrzem świata największej organizacji barmańskiej International Bartenders Association. Podczas zawodów w Tokio swoim stylem zachwycił sędziów i publiczność, pokonując reprezentanta Hiszpanii oraz Urugwajczyka.

W Japonii zakończył się właśnie 65. kongres stowarzyszenia barmanów International Bartenders Association. Jest to  najstarsza i największa organizacja w tej branży na świecie, zrzeszająca 64 państwa członkowskie. Podczas corocznego kongresu, który za każdym razem odbywa się w innym kraju, organizowane są mistrzostwa świata. Państwa członkowskie wystawiają po dwóch reprezentantów (po jednym w kategorii flair oraz kategorii klasycznej), którzy są wyłaniani w krajowych eliminacjach.

Najlepszym barmanem World Cocktail Championship 2016 w kategorii flair okazał się 30-letni bielszczanin Marek Posłuszny, który pokonał  Hiszpana Leo Galveza (mistrza świata z 2014 z Kapsztadu) oraz trzykrotnego mistrza tych rozgrywek Urugwajczyka Danilo Oribe. Zawodnicy mieli za zadanie przygotować w ciągu pięciu minut własny i oryginalny koktajl w czterech porcjach. Rywalizację oceniało międzynarodowe grono sędziowskie.

Pod uwagę brane były wykonywane ewolucje, umiejętności żonglowania butelkami, współgranie z muzyką, interakcja z publicznością oraz efekt końcowy, czyli koktajl, który stanowił 44 proc. ogólnej sumy punktów. Marek wyróżnił się oryginalnym stylem, przygotowując najlepszy koktajl. Zachwycił zarówno sędziów, jak i publiczność swoim show, którym porwał całą widownię.

Marek Posłuszny jest jednym z najlepszych barmanów na świecie, z wykształcenia technik hotelarstwa i magister stosunków międzynarodowych. Swoją przygodę z gastronomią rozpoczął w rodzinnym Bielsku-Białej, gdzie początkowo pracował jako kelner w Karczmie Rogatej. Zafascynowany barmańskim stylem, zaczął intensywne treningi. Po kilku latach pracy w bielskich klubach przeprowadził się do Warszawy, by rozpocząć studia i kontynuować treningi. Zdobył łącznie pięć tytułów mistrza świata w kategorii flair (więcej informacji o Marku znajdziesz TUTAJ).

bb