W Żywcu rozpoczęło się wczoraj największe wydarzenie piwne w Europie - Festiwal Birofilia. Pasjonaci i znawcy złotego trunku spróbują ponad 600 różnych piw z całego świata, a międzynarodowe jury wybierze Grand Championa, najlepsze piwo roku.

Festiwal Birofilia odbywa się regularnie od prawie 20 lat zawsze w trzeci weekend czerwca, kiedy do Żywca zjeżdża kilka tysięcy piwowarów i miłośników złocistego trunku z Polski i Europy. W jednym miejscu spotyka się cały piwny świat: piwowarzy domowi, rzemieślniczy i z dużych browarów, kolekcjonerzy kapsli, butelek, puszek, podkładek, etykiet, kufli czy szklanek.

Goście festiwalowi mogą zwiedzić Browar Arcyksiążęcy oraz jego muzeum, które co roku odwiedza blisko 100 tys. osób. W tym roku po raz czwarty otwarta została Aleja Piw Świata. Do degustacji zaoferowano ponad 600 piw w kilkudziesięciu stylach piwnych, w większości niedostępnych w polskich sklepach. Jest to największy wybór piw dostępny w jednym miejscu, które degustuje się w małych kufelkach o pojemności 100 ml. Tyle wystarczy, by poznać smak, goryczkę, zapach, barwę, pienistość i inne kluczowe cechy każdego piwa.

Uczestnicy Festiwalu wezmą udział w warsztatach warzenia piwa i pokazie palenia słodu. Wysłuchają wykładów na temat chmielu i słodu do warzenia piwa oraz porozmawiają osobiście z największymi autorytetami w piwnym świecie. Na stoiskach można spróbować piw warzonych metodą domową. Kulminacyjnym punktem imprezy będzie dzisiejszy wybór Grand Championa Birofilia 2014 - najlepszego piwa domowego w Polsce. Decyzję podejmie jury złożone z międzynarodowych mistrzów piwowarstwa.

Piwowar domowy, który stworzył najlepsze piwo roku, w nagrodę uwarzy je ponownie, lecz nie w kuchni czy piwnicy, a w Brackim Browarze Zamkowym w Cieszynie i nie w objętości 20 l, ale kilka tysięcy razy większej. Miłośnicy dobrego piwa będą mogli kupić Grand Championa Birofilia 2014 jak zwykle od 6 grudnia, kiedy trafi do wybranych sklepów w całej Polsce. Wstęp na Festiwal Birofila jest bezpłatny. Więcej informacji: www.festiwal-birofilia.pl

rok

Z ostatniej chwili. Dziś wieczorem międzynarodowe jury wybrało Grand Championa 2014. Po spróbowaniu ostatniego z ponad 750 piw zgłoszonych do konkursu ogłosili, że najlepszym piwem domowym w Polsce jest Dubbel (15-18° Blg) autorstwa Czesława Dziełaka. Jest to drugi z rzędu tytuł tego piwowara.