Restauracja Napoli zafundowała wczoraj bielszczanom niezwykły wieczór, który upłynął pod znakiem produktów z włoskiego regionu Campania. Zaproszenia rozeszły się za pośrednictwem Facebooka. W pokazach wzięli udział kucharze z południa Włoch.

Goście restauracji mogli degustować przystawki i potrawy znad Morza Tyrreńskiego, w tym specjały produkowane u stóp Wezuwiusza. Byli zachwyceni m.in. smakiem prawdziwej mozzarelli, jakiej próżno szukać w polskich sklepach. Mozzarella di bufala campana (popularna nazwa włoska: bufala mozzarella) jest produkowana wyłącznie w regionie Campania według tradycyjnych historycznych receptur z miasta Aversa w prowincji Caserta. Ser ten znajduje się na liście produktów o Chronionej Nazwie Pochodzenia (Protected Designation of Origin).

Dawid Bruzzano, właściciel restauracji Napoli oraz szef kuchni kładzie nacisk na jakość potraw. Produkty, z  których korzysta są zawsze świeże, w kuchni nie ma miejsca na mrożonki. - Przygotowujemy nową odsłonę naszego menu. Każdy dzień przyniesie coś nowego. W czwartki zapraszamy na wyjątkową pizzę z przepysznymi włoskimi dodatkami. Dzień później będzie można posmakować owoców morza. Głównymi daniami będą cozze (mule) i vongole, czyli małże, ośmiornica i przepyszny łosoś. Wprowadzimy także aperitivo italiano - tłumaczy Dawid Bruzzano. 

Restauracja przygotowała niespodzianki dla naszych Czytelników - o szczegółach napiszemy wkrótce. Relację z otwarcia restauracji Napoli przy ul. Mickiewicza 21 w Bielsku-Białej można odnaleźć tutaj.

Artykuł sponsorowany