Bitwa smaków przed ratuszem

Dziś na placu Ratuszowym w Bielsku-Białej odbędzie się VIII Festiwal ?Śląskie Smaki?. Atrakcją imprezy będzie konkurs, w którym wezmą udział kucharze zawodowi i gotujący amatorzy. W specjalnym pokazie kulinarnym wystąpi gwiazda TVP3, kucharz Remigiusz Rączka.

Festiwal ?Śląskie Smaki? należy do najbardziej znanych i rozpoznawalnych imprez kulinarnych w województwie śląskim. Jest firmowany przez Śląską Organizację Turystyczną i co roku odbywa się w innym zakątku regionu. W konkursie na bielskim placu Ratuszowym o tytuł Eksperta Śląskich Smaków oraz nagrodę Złotego Durszlaka rywalizować będą 22 drużyny podzielone na trzy kategorie - amatorów, profesjonalistów i uczniów szkół gastronomicznych.

Organizatorzy imprezy liczą na odkrycie kolejnych potraw nie tylko kuchni śląskiej, ale również częstochowskiej, jurajskiej, zagłębiowskiej czy góralskiej. - Poprzednie konkursy pokazały, jak wiele smaków ukrytych jest w naszych lokalnych tradycjach kulinarnych. Potwierdza to również różnorodność menu w lokalach tworzących firmowany przez nas szlak kulinarny - mówi dyr. Agnieszka Sikorska z Biura Śląskiej Organizacji Turystycznej.

Obok atrakcji kulinarnych, 15 czerwca w Bielsku-Białej odbędą się koncerty plenerowe, animacje dla dzieci oraz jarmark produktów tradycyjnych, a na nim prezentacja restauracji Szlaku Kulinarnego Śląskie Smaki. Wystąpią: Dziecięcy Zespół Regionalny Porąbczanie oraz zespoły The Slivers i Zgredybillies. Na koniec zobaczymy Zespół Pieśni i Tańca "Śląsk" im. Stanisława Hadyny.

Program VIII Festiwalu ?Śląskie Smaki?
13.00-16.00 - konkurs kulinarny
13.00-20.00 - animacje dla dzieci
13.00-21.00 - jarmark produktów tradycyjnych, prezentacja restauracji Szlaku Kulinarnego ?Śląskie Smaki?
godz.14.00 - uroczyste otwarcie festiwalu
godz.17.30 - ogłoszenie wyników konkursu kulinarnego
godz.19.00 - Bitwa Smaków, czyli góralskie i śląskie impresje na temat ziemniaka w wykonaniu Renaty Bielesz i Remigiusza Rączki
godz. 20.00 - występ Zespołu Pieśni i Tańca ?Śląsk?

Do Szlaku Kulinarnego Śląskie Smaki należą m.in. dwie bielskie restauracje: karczma Rogata oraz Szynk przy ul. Barlickiego. Więcej informacji znajdziesz na www.slaskiesmaki.pl.

rok

Wiślok

Na pohybel przypisywaniu przymiotnika śląskie wszystkiemu w tym województwie! Wiekszość ziem woj. "śląskiego" to ziemie małopolskie!
Jednocześnie pamiętajmy rozsąddnie, że jak jeden z drugim urzędas nazwie kolejną imprezę, plebiscyt, szlak czy placówkę "śląską", to ma to tak naprawdę z prawdziwą śląskością tyle wspólnego co nic. Źródłem problemów po prostu jest to, że granice województw są takie pomylone, i że jest prikaz robić takie głupawe przymiotniki od nazw województw. I potem mimo, że tacy mieszkańcy Wilkowic mieszkają nie na Śląsku, tylko w Małopolsce, i w województwie śląskim, to jednak ich potrawy są jednocześnie małopolskie ale też są smakami "śląskimi". Cóż za idiotyzm.
I piszę to jako Ślązak, Cieszyniok, nie uznający żadnego podbeskidzia jako regionu (bo faktycznie nie ma to żadnych obiektywnych cech, które region powinien posiadać). Jedna tylko uwaga. Potrawy cieszyńskie, wiślańskie, istebniańskie, czyli też i w części beskidzkie, to jest kuchnia śląska pełną gębą! Sery owcze są również śląskie! (wiadomo, że nie tylko śląskie ale karpackie!) Mieszczańska kuchnia niemiecka Cieszyna, Bielska. Ale już nie specjały spod Żywca. Zachowajmy rozsądek. Beskidy to też Śląsk.

2013-06-21, 23:24

Odpowiedz

Oceń komentarz:

Mieszkaniec Podbeskidzia

Żydów nie ma, @tom, Niemców nie ma... Mało tego! Ślązaków też nie ma i nie było... Jest tylko kilku poniemieckiech pomyleńców, którzy poczuli się nagle Ślązakami po wypłynięciu RAŚ... "Śląska bielska ziemia"... :D Dobre sobie, hehehe...

2013-06-15, 20:41

elle

Ludzie, kolejny raz, kiedy dzieje się coś w Bielsku, wy narzekacie. A potem slychać tylko: w tym Bielsku nic się nie dzieje. Organizatorom naprawdę odechciewa się czekokolwiek, jeśli wokół same trolle

2013-06-15, 19:27

kuchorz

Wszystko ok. ale dziękuje nie skorzystam , ponieważ jak mam tam znowu patrzeć na naszego fałszywego włodarza Bielska to wolę jechać poza granice miasta : -))

2013-06-15, 18:40

SAMAEL66

Ludzie, ci ze Śląska przyjechali na Podbeskidzie promować swoją kuchnie i tyle. Nic złego nie robią, dajcie im spokój! przecież nie przyłączają tego miasta do Śląska.

2013-06-15, 13:37

Lesław

Górnośląska kuchnia - dobre sobie - to chyba najgorsze jedzenie w Polsce. Wszystko byle jakie i bez smaku.

2013-06-15, 08:27

BBB

@tom / dalej mieszasz, to nie mieszkańcy Żywiecczyzny czy Bielska-Białej inkorporują pod swoim szyldem tradycje śląskie, ale 'śląskowojewódzkie' programy wytwarzają nieprawdziwy i fałszujący rzeczywistość przekaz. To 'centrala' w K-ach ma środki do urealniania tej fikcji, która przyciąga tych którzy chcą skorzystać z niezaprzeczalnych profitów w formie ich promocji, oczywiście pod warunkiem zgody na fałszywą 'śląskość' czego doskonałym przykładem jest karczma z Jeleśni czy nawet karczma Rogata z małopolskich Leszczyn.
Symptomatyczne jest natomiast to, że każda krytyka tejże formy wojewódzkiego ześląszczania spotyka się od razu z zarzutami 'anty', etc., natomiast samo ześląszczanie 'wojewódzką śląskością' jest przez takich jak ty adwersarzy traktowane jako coś normalnego.

Impreza 'śląskich smaków' organizowana na placu w małopolskiej części Bielska-Białej z małopolskimi/beskidzkimi potrawami serwowanymi przez m.in. małopolskie karczmy. Wszystko to pod szyldem 'śląskie smaki', jakież to sztuczne i bzdurne.

2013-06-11, 13:09

O_01

Droga magdo - chyba piszesz szybciej, aniżeli myślisz. Obrażanie inych też zbyt łatwo ci przychodzi. Nie zastanawia cię, że ktoś dał pomysł tzw. "śląskich smaków" i zasięg tej działalności poza Śląskiem? Poza tym toż oni (czyli właściciele tej karczmy) "włączyli" ją w szlak śląskich smaków... Następnym razem zastanów się zanim komuś przypiszesz cechy kretyna, bo może się okazać, że to twój klub właśnie...

2013-06-11, 08:41

tom

przed wojną jak ktoś był prawdziwym antysemitą to przyznawał się do tego głośno i z dumą, na tym forum wśród podbeskidzian jest wiele antyślązaków i jak wam się to powie w twarz to zaraz zaprzeczacie, nawet odwagi nie macie do tego przy się przyznać, że chcecie wyrugować wszystko co śląskie z naszej śląskiej bielskiej ziemi. a wyraźnie poniższe komentarze są antyśląskie

2013-06-11, 07:10

@tom, pomyliły Ci się kierunki i strony, pomyśl jeszcze raz zanim walniesz bzdeta

2013-06-10, 23:06

oj prawdziwi polscy Podbeskidzianie, Żydów już nie ma w mieście, Niemców też już nie ma, a wróg musi być, zatem czas na Śląsk i Ślązaków, polecam Wam piosenkę Zbigniewa Wodeckiego "Trwoga"

2013-06-10, 21:33

cel jest jeden, Ślązak ma się czuć wszędzie w tym województwie jak u siebie, nie ważne czy wtrynia 'modrom kapuste' czy kwaśnicę. No i każdy turysta wyjeżdżający z Beskidów ma mieć wrażenie, że wszystko jest śląskie, nawet 'golonka po beskidzku'.

2013-06-10, 20:55

magda

O_01/"Włączyli" tak jak ciebie do klubu kretynów. knajpa która chce wejść na szlak musi zapłacić składkę a kucharze zdają egzamin przed specjalną komisją. nikt nikogo nie 3-ma na siłę

2013-06-10, 20:10

Najśmieszniejsze jest to, że i karczmę w Jeleśni włączyli w szlak śląskich smaków. Gdzie Rzym a gdzie Krym? Gdzie Żywiecczyzna, a gdzie Śląsk???

2013-06-10, 19:29

Mieszczanin

wojewódzka ślązaczyzna w natarciu, nie ważne gdzie, byle przykleić łatkę 'śląskości wojewódzkiej', żenada....

2013-06-10, 16:15

Ela

Igrzysk i chleba.

2013-06-10, 14:50

Bitwa smaków przed ratuszem

Galeria:

Komentarze 16

Logowanie

Logowanie przez Facebook

Katalog firm