Śląska Organizacja Turystyczna oraz Miasto Bielsko-Biała organizują VIII Festiwal ?Śląskie Smaki?. Atrakcją imprezy będzie konkurs kulinarny, w którym mogą wziąć udział kucharze zawodowi i gotujący amatorzy. Zgłoszenia chętnych przyjmowane będą do 24 maja.

Festiwal ?Śląskie Smaki? po raz pierwszy opuści Górny Śląsk i w czerwcu odbędzie się w Bielsku-Białej. Osobom zainteresowanym udziałem w konkursie organizatorzy stawiają tylko jeden warunek: ich potrawy muszą być związane z tradycjami kulinarnymi województwa śląskiego. - Poprzednie konkursy pokazały, jak wiele smaków ukrytych jest w naszych lokalnych tradycjach kulinarnych. Potwierdza to również różnorodność menu w lokalach tworzących firmowany przez nas szlak kulinarny - mówi dyr. Agnieszka Sikorska z Biura Śląskiej Organizacji Turystycznej, która jest głównym organizatorem festiwalu.

Impreza na placu Ratuszowym w Bielsku-Białej ma być świętem Szlaku Kulinarnego Śląskie Smaki, do którego należą m.in. dwie bielskie restauracje: karczma Rogata oraz Szynk przy ul. Barlickiego. Organizatorzy liczą na odkrycie kolejnych potraw nie tylko kuchni śląskiej, ale również częstochowskiej, jurajskiej, zagłębiowskiej czy góralskiej. - Do udziału w konkursie zapraszam gotujące rodziny, panie z kół gospodyń wiejskich, zawodowych kucharzy i uczniów szkół gastronomicznych, dla których w tym roku utworzyliśmy osobną kategorię. Na zgłoszenia drużyn czekamy do 24 maja - dodaje dyr. Sikorska.

Festiwal odbędzie się 15 czerwca. Uczestnicy konkursu rywalizować będą o tytuł Eksperta Śląskich Smaków, nagrodę Złotego Durszlaka i liczne nagrody rzeczowe. Regulamin konkursu i karty zgłoszeniowe są dostępne na www.slaskiesmaki.pl. Obok atrakcji kulinarnych, zaplanowano koncerty plenerowe. Wystąpią bielscy artyści oraz Zespół Pieśni i Tańca ?Śląsk".

bb