Ekolodzy mówią często "Niech każdy dzień stanie się dniem ochrony środowiska". Taka dewiza przyświeca zarządcy CH Sarni Stok, który stworzył samodzielny system gospodarki odpadami. Podstawowym elementem systemu jest dbałość o bieżące utrzymanie czystości zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz budynku. Firma sprzątająca troszczy się o regularne opróżnianie koszy na śmieci rozlokowanych na zewnątrz i wewnątrz centrum. Na bieżąco jest także oczyszczany teren należący do kompleksu handlowego: jak płyta parkingu górnego i dolnego oraz podjazdy dla osób niepełnosprawnych i podejścia dla pieszych. Prace porządkowe nie omijają terenów przyległych do CH Sarni Stok, a nie znajdujących się pod bezpośrednim zarządem centrum tj. pobliskich chodników i trawników od ul. Sarni Stok i ul. Warszawskiej. Ekipy porządkowe CH Sarni Stok oczyszczają te tereny z własnej inicjatywy, troszcząc się zarówno o estetykę obszaru znajdującego się w najbliższym sąsiedztwie centrum, jak i o stan otaczającego środowiska naturalnego. Gospodarka odpadami na terenie centrum obejmuje także segregację śmieci. Makulatura i folia są odbierane jako surowiec wtórny, a odpady komunalne są systematycznie wywożone na jedno z lokalnych wysypisk. CH Sarni Stok posiada również własną biologiczną oczyszczalnię ścieków, która jest monitorowana całą dobę. Dbałość o stan i estetykę środowiska naturalnego w okolicach Centrum Sarni Stok nabiera szczególnego znaczenia z racji położenia obiektu. CH Sarni Stok znajduje się w jednym z najbardziej malowniczych zakątków Bielska-Białej. Bogactwo i piękno przyrody uzupełnia tu również różnorodność fauny. Szczęściarze mogą nawet w tej dzielnicy natknąć się na rzadkie okazy zwierząt. Geneza Światowego Dnia Ochrony Środowiska 5 czerwca 1972 roku odbyła się w Sztokholmie pierwsza globalna Konferencja nt. Środowiska pod hasłem "Tylko jedna Ziemia", która zgromadziła tysiące osób zaniepokojonych negatywnymi zmianami zachodzącymi w środowisku. Organizacja Narodów Zjednoczonych, uznając, że rządy i ludność świata są odpowiedzialne za ocalenie środowiska naturalnego dla przyszłych pokoleń, ogłosiła dzień 5 czerwca "Światowym Dniem Ochrony Środowiska". Zasadniczym celem Dnia Ochrony Środowiska jest zwrócenie uwagi wszystkich, w tym: organizacji międzynarodowych oraz rządów wszystkich krajów na podstawowy problem, jakim jest przetrwanie gatunku ludzkiego i zapewnienie mu niezbędnych do życia warunków. Dzięki tym zabiegom rządy większości państw świata zaczęły podchodzić do zagadnień ochrony środowiska w sposób systemowy i zorganizowany. Obchody Światowego Dnia Ochrony Środowiska w Polsce Światowy Dzień Ochrony Środowiska jest obchodzony w Polsce od 1990 roku. Miejsce organizacji zmienia się corocznie, bowiem gospodarzem obchodów w każdym roku jest inne województwo. Dla regionów jest to wyjątkowa okazja do prezentacji swoich dokonań na rzecz poprawy stanu środowiska naturalnego. Obchody stanowią również źródło inspiracji do poszukiwania nowych rozwiązań w zakresie ochrony środowiska. W tym roku Światowy Dzień Ochrony Środowiska będzie obchodzony w Olsztynie na ziemi warmińsko-mazurskiej. W trakcie dwudniowych obchodów 2 - 4 czerwca swoje propozycje aktywizacji działań proekologicznych zaprezentuje wiele organizacji m.in. Warmińsko-Mazurski Urząd Wojewódzki, Muzeum Przyrody Olsztyn, Północnopodlaskie Towarzystwo Ochrony Ptaków, Sieć Natura 2000 i wiele innych. Centralnym punktem obchodów będzie konferencja prasowa z udziałem Ministra Środowiska i Wojewody Warmińsko-Mazurskiego. W trakcie oficjalnych obchodów odbędzie się także wręczenie odznaczeń "Zasłużony dla ochrony środowiska i gospodarki wodnej". Celem tego święta jest promocja inwestycji proekologicznych oraz zachowań umożliwiających przyjazne współżycie człowieka ze środowiskiem naturalnym. Obchody Dnia Ochrony Środowiska mają przybliżyć społeczeństwu problemy związane ze współczesną ekologią, oraz stać się źródłem wiedzy na temat ochrony środowiska i zdrowego trybu życia.