Organizatorem głównym STAROBIELSKICH SPOTKAŃ KABARETOWYCH jest Dom Kultury w Starym Bielsku oraz GRUPA TWÓRCZA FERMENT. Jest to impreza cykliczna, po raz pierwszy odbyła się 29 października 1999 i od początku swego istnienia cieszy się ogromną popularnością. Główne założenie Spotkań Kabaretowych to popularyzacja w Bielsku – Białej oraz całym regionie Podbeskidzia tego zapomnianego nieco gatunku scenicznego, a także możliwość zaistnienia na scenie młodzieżowych grup amatorskich z różnych środowisk: czy to szkół średnich, wyższych czy ośrodków kultury. Festiwal kabaretów, który towarzyszy Spotkaniom ma stać się okazją do konfrontacji poszczególnych grup kabaretowych, wpłynąć na rozwój poziomu i estetyki repertuaru, a także kształtowanie nowego wizerunku kabaretu współczesnego.

W tym roku impreza planowana jest jako trzy-dniowa. Pierwszy dzień to rewia gwiazd kabaretowych a zarazem Gala otwarcia Spotkań Kabaretowych. Występy odbędą się na największej sali widowiskowej naszego miasta, w Bielskim Centrum Kultury, przy ulicy J. Słowackiego 27. Dzień drugi, to zmagania konkursowe zgłoszonych zespołów kabaretowych z obszaru całego śląska. Konkurs odbędzie się w Szkole Podstawowej nr 31 w Starym Bielsku, przy ulicy Zapłocie Duże 1. Nagrodą dla najlepszego kabaretu, nieprzerwanie od początku istnienia imprezy, jest 10 kilogramów krówek ;-))) oraz statuetka ZŁOTEGO FERMENTA. Każdy występujący Zespół wraz z opiekunem otrzyma pamiątkowy dyplom oraz upominki. Wreszcie trzeciego dnia imprezy, który odbędzie się w Klubie Klimat, przy ulicy Mostowej 5, nastąpi uroczyste zakończenie imprezy, wręczenie statuetki, pokazy mistrzów a także występy kolejnych gwiazd polskiej estrady kabaretowej.