Rosół z kluskami macowymi, gulasz wołowy z farfelkami, śledzie w miodzie- to tylko niektóre dania, których można było spróbować w Bielsku- Białej. Wieczorem chanukowym rozpoczął się w “Papuga Park Hotel” Tydzień Kuchni Żydowskiej. Chanuka to święto świateł, związane z cudem, który się wydarzył po zburzeniu świątyni jerozolimskiej. Oliwa, której miało starczyć zaledwie na dzień palenia, świeciła się przez 7 dni. “W Bielsku- Białej jest dla kogo organizować taki wieczór”- mówi Dorota Wiewióra, przewodnicząca gminy żydowskiej w Bielsku. Społeczność żydowksa w stolicy Podbeskidzia to ok. 60 rodzin. Podstawowych potraw kuchni żydowskiej można spróbować przez cały tydzień. Niektóre wejda na stałe do karty dań restauracji hotelu.