Zapraszamy !
"Ja za barem+" Kurs Barmański Szkolenie barmańskie 16-17 styczeń Bielsko- Biała
Dwudniowy kurs barmański obejmuje m.in.:
1. Wprowadzenie do zawodu barmana, obowiązki barmana, kultura i organizacja pracy, etyka barmańska, ergonomia pracy
2. Terminologia i funkcjonowanie sprzętu barowego,
rodzaje szkła
3. Alkoholoznawstwo wszystkie kategorie alkoholi i koktajli oraz ich zastosowanie, towaroznawstwo,
4. Miksologię- zasady komponowania napojów mieszanych Koktajle na bazie alkoholi :wódka, gin, tequila, rum, whisky, brandy, cognac Koktajle z użyciem likierów, syropów (koktajle warstwowe) Koktajle na bazie świeżych owoców, ziół i przypraw
5. Zasady perfect service
6. Dekoracje/ garnish na bazie owoców, warzyw, ziół
7. Klient czy gość zasady obsługi techniki sprzedaży bezpośredniej B2B, rozwiązywanie problemów w pracy
8. Organizacja baru i pracy barmanów w tym zarządzanie barem
Cały kurs zakończony egzaminem poświadczającym nabytą wiedzę i umiejętności. Każdy uczestnik otrzymuje CERTYFIKAT wraz z ocenami za część teoretyczną oraz warsztatową.
W cenę szkolenia wliczony jest posiłek ciepły każdego dnia kursu.
Osoby przyjezdne mają mozliwosć noclegu ze śniadaniem w kwocie 100zł.
Zainteresowanych prosimy o kontakt telefoniczny lub email
510-123-210
[email protected]
Prowadzący
Piotr Kos
Andrzej Kos
Adam Białczyk Biały
Partnerzy
Alternative Bar, Flair Brothers, Red Bull, APS Glass, Victoria's Cymes, Hotel Restauracja Wróblówka, Pako Lorente, Agencja Reklamowa Traper
Alternative Bar Alternative Bar Team Alternative Bar Flair Brothers Red Bull Pako Lorente Polska Pako
