MSBiS zaprasza na jedyne tego typu w Polsce Szkolenie dla przyszłych i obecnych Managerów Gastronomii.
Opierające się na pracy zespołowej zajęcia wdrażają w tajniki pracy na stanowisku od asystenta managera wzwyż. Przygotowują do zarządzania dużą grupą pracowników, w każdej wielkości placówce gastronomicznej.
Szkolenie gwarantuje zdobycie umiejętności nowoczesnego zarządzania lokalem. Na poziomie konkurencyjnym w stosunku do innych, zarówno w kraju jak i za granicą.
Szkolenie jest także skierowane do obecnych właścicieli lokali gastronomicznych i osób planujących działalność gospodarczą w tej dziedzinie.
Naszym celem jest wprowadzenie uczestników Szkolenia do efektywnego i nowoczesnego pełnienia swojej funkcji, czyli jak: myśleć, pracować, podejmować decyzje i zarządzać jako manager.
Teoretyczno praktyczne zajęcia w ramach Szkolenia Manager Gastronomii MSBiS obejmują m.in.:
1. Obsługę klienta
W tym: rolę managera, obsługę różnych typów klienta, promocję i sprzedaż produktów, poznanie potencjału i technik sprzedaży, tworzenie wizerunku przedsiębiorstwa, unikalne systemy sprzedaży i inne.
2. Rekrutację
W tym: znaczenie organizacji zatrudnienia, metody poszukiwania pracowników, oczekiwania względem kandydatów, prowadzenie rozmów kwalifikacyjnych, kompetencje rekrutera, kontrolę procesu rekrutacyjnego i inne.
3. Zarządzanie personelem
W tym: kierowanie zespołem, style i strategie zarządzania, delegowanie zadań, organizację pracy managera, proces szkolenia personelu, rozwiązywanie konfliktów w miejscu pracy i inne.
4. Bezpieczeństwo
W tym: cele strategiczne bhp, ocenę ryzyka zawodowego, nadzór nad bezpieczeństwem i higieną pracy, szczególne skargi klienta, środowisko pracy, monitoring, procedury bezpieczeństwa i inne.
5. Zatrudnienie
W tym: zasady zatrudnienia, regulamin pracy, zatrudnienie osób niepełnosprawnych, zarządzanie wydajnością pracy, system kar i nagród, dokumentację pracowniczą i inne.
6. Kontrolę finansową
W tym: prowadzenie księgowości zarządczej, analizę wyniku finansowego, kontrolę finansową i towarową placówki, ekonomiczne zarządzanie przedsiębiorstwem, metody wyznaczania cen i inne.
Pełny opis Szkolenia:
msbis.com/index.php/kurs-managerski-krk
Najbliższy termin:
10/04/2015
Kontakt:
Międzynarodowa Szkoła Barmanów i Sommelierów
ul. Kochanowskiego ½
31-127 Kraków
tel. 12 634 44 55
http://msbis.com/krakow
https://www.youtube.com/watch?v=cpgrJzA9k2c
Sekretariat czynny od poniedziałku do piątku w godzinach 9.00 -17.00
Serdecznie zapraszamy.
