W październiku w Bielsku-Białej odbędzie się niezwykły festiwal smaków, który przypomni bielszczanom uroki kuchni staropolskiej. Będą m.in. dania z dziczyzny, grzybów i ryb oraz powidła i nalewki. Festiwalowi goście wezmą udział w losowaniu atrakcyjnych nagród.
 
Festiwal kulinarny "Jesienne smaki” w hotelu Sahara przy ul. Falistej 13 rozpocznie się 4 października i potrwa co najmniej dwa tygodnie. Kierownictwo restauracji przedłuży imprezę, jeśli bielszczanom przypadną do gustu delicje, które gościły na stołach ich przodków. W tych dniach amatorzy staropolskich smakołyków staną - lub zasiądą - przed nie lada wyzwaniem. Pośród zup do wyboru będzie m.in. bulion z bażanta z makaronem szczawiowym, solinka - zupa z wołowiny i ogórka kiszonego oraz żurek z kurkami.
 
W karcie dań znajdziemy polędwiczkę z dzika, sarninę panierowaną z orzechami laskowymi, bażanta szpikowanego boczkiem oraz ryby - filet z sandacza (z nutką sosu pokrzywowego) i roladki z lina w sosie śmietanowym. Wielu potrawom będą towarzyszyć grzyby leśne oraz - w zasadzie zapomniana już - kasza gryczana.
 
Z przystawek szef kuchni Sahary poleca m.in. pasztet z dziczyzny pieczony z boczkiem, wędzoną kaczą pierś podaną z gruszką marynowaną w koniaku i malinowym winegret oraz ragout z perliczki i borowików. Koneserzy deserów mogą odwiedzić Saharę dla śliwek flambirowanych krupnikiem z lodami waniliowymi.
 
W restauracji stanie specjalnie zaaranżowany bufet, w którym będą serwowane przygotowane na tę okazję powidła, dżemy i staropolskie nalewki. Podczas festiwalu lokal ma być czynny od godz.11 do ostatniego gościa. W tych dniach będzie obowiązywał duży rabat na wszystkie zamówienia. Wieczorami degustację uprzyjemni muzyka na żywo.
 
Klienci, którzy odwiedzą restaurację podczas festiwalu, otrzymają do wypełnienia ankiety. Każda z nich weźmie udział w losowaniu nagród. Odbędzie się ono 18 października w biurze hotelu Sahara, a wyniki ukażą się na stronie www.hotelsahara.pl. Zwycięzcy zostaną osobiście poinformowani o wygranej. Do rozlosowania jest:
 * Weekend w Apartamencie, śniadania, obiadokolacja, centrum relaksacyjne.
 * Zaproszenie do restauracji o wartości 300 zł.
 * Zaproszenie do restauracji o wartości 200 zł.
 * Zaproszenie na masaż gorącymi olejkami. W programie: sauna, jacuzzi, butelka wina musującego i kosz owoców.
 * Zaproszenie do centrum relaksacyjnego dla dwóch osób (sauna, jacuzzi, fotel masujący, wino musujące, kosz owoców).
 
Portal www.bielsko.biala.pl objął patronat medialny nad tym spektakularnym wydarzeniem kulinarnym. Tylko dla naszych czytelników restauracja Sahara przygotowała dziesięć upominków w postaci darmowych podwójnych zaproszeń na poczęstunek. O szczegółach poinformujemy wkrótce.
 
rok