Co zrobić, żeby jedzenie smakowało nam zanim włożymy je do ust? Otóż, trzeba stworzyć z niego taką kompozycję, którą jeść będą nasze oczy. Wkrótce tej sztuki bielszczanie będą mogli się nauczyć w kawiarni Aquarium.

Bezpłatne warsztaty kulinarne odbędą się 17 września w godz.12-15 w kawiarni znajdującej się na pierwszym piętrze Galerii Bielskiej BWA. Poprowadzi je Kuba Korczak. Uczestnicy warsztatów zostaną wprowadzeni w tematykę food designu. Dowiedzą się m.in., jak projektuje się żywność, gdzie szukać estetyki jedzenia i w jaki sposób ją eksponować na talerzu.

Kuba Korczak jest pasjonatem kuchni, poszukiwaczem smaków, kucharzem. Zawodowo gotowaniem zajmuje sie od dziewięciu lat. Od ponad pięciu lat prowadzi własną firmę cateringową, łamiącą wszelkie zasady i stereotypy związane ze sztuką kulinarną. Jak sam przyznaje, najbardziej lubi zaskakujące wyzwania i nietypowe zlecenia.

Ilość miejsc na warsztatach jest ograniczona do ok. 20-25 uczestników. Zapisy odbywają się poprzez formularz zgłoszeniowy dostępny na stronie internetowej www.arting.com.pl/?p=Workshops_Designer. Liczy się kolejność zgłoszeń.

mad