Najlepsze piwo tegorocznych Birofiliów zostanie uwarzone dzisiaj w Cieszynie. Nad procesem produkcji będzie czuwał autor receptury zwycięskiego bursztynowego napoju.

Proces warzenia piwa Doppelbock według receptury Jana Krysiaka z Chorzowa rozpocznie się w Browarze Zamkowym w Cieszynie o godz. 13.00. Cieszyński browar znany jest z piwa Brackie oraz Portera Żywieckiego, warzonych niezmiennie od 150 lat unikalną metodą otwartej fermentacji.

Browar pana Jana zdobył tytuł Grand Championa w VII Konkursie Piw Domowych, który odbył się w czerwcu podczas Festiwalu Birofilia 2009. W tym roku do konkursu zgłoszono aż 134 piwa od 61 piwowarów. Najlepsze piwo VII Konkursu Piw Domowych zostanie uwarzone dzisiaj pod autorskim nadzorem piwowara.

mad